Sekite mus Facebook'e!
Kiek skirtingų šventinių salotų žinote? Dauguma atsakys, kad nuolat ruošia silkės salotas pagal Šubą, Olivjė, Cezarį, Mimozą. Be jokios abejonės, šios salotos tapo geriausiai parduodamomis ant bet kurio šventinio stalo. Jos ruošiamos bet kokiai šventei, nesvarbu, ar tai būtų Naujieji metai, ar gimtadienis. Tačiau nepamirškite, kad nuolatinis tų pačių salotų buvimas šventėje gali nusibosti
. Klasikines salotas visada būtina atskiesti naujais patiekalais. Dabar internete yra daug įvairių neįprastų salotų receptų. Kai kurie iš šių patiekalų gali kelti abejonių dėl šventinio stalo, nes atrodo paprasti arba yra pagaminti iš nesuderinamų produktų.
Papasakosime apie gerą naujų salotų variantą šventiniam stalui.
Salotų ingredientai:
- Šprotai – 400 g;
- česnakas – 2 skiltelės;
- marinuoti agurkai – 100 g;
- morkos – 4 vnt;
- Svogūnai – vnt;
- Bulvės – 4 vnt;
- Kiaušinis – 4 vnt;
- Burokėliai – 2 vnt;
- Majonezas.
Salotų paruošimas:
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, panašiai supjaustykite marinuotus agurkus, išdėliokite salotinėje. Iš šprotų išpilkite aliejų, žuvį sudėkite į salotas
. Šprotus sumeskite į svogūnų ir agurkų mišinį, česnako skilteles perspauskite, išmaišykite. Bulves, morkas ir burokėlius išvirkite, kol bus paruošti
. Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka, ½ jų sudėkite į kepimo žiedą. Kiekvieną salotų sluoksnį patepkite majonezu
. Ant bulvių sluoksnio dėkite ½ šprotų mišinio. Morkas sutarkuokite stambia tarka, pusę jų sudėkite ant šprotų masės sluoksnio
. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka
.
Dalį kiaušinių uždėkite ant morkų sluoksnio. Dar kartą pakartokite visus sluoksnius
. Burokėlius
nulupkite
ir sutarkuokite stambia tarka, suformuokite paskutinį salotų sluoksnį. Burokėlių sluoksnį aptepkite majonezu ir palikite 8-12 valandų.
Skirtingai nei silkė po šuba, šios salotos yra rūkyto skonio.
Dėl to šios salotos skiriasi nuo klasikinio Šubos recepto.
