Paimu majonezą, sodą ir miltus. Gyvenk ir mokykis: išradingas švelnių pyragaičių receptas

Ploni, švelnūs plokštainiai, greitai ir lengvai pagaminami iš minimalaus kiekio ingredientų. Jas galima gaminti saldžias ir patiekti su saldžiais priedais arba pikantiškas.

Jiems paruošti reikės šių ingredientų:

• miltų, apie 450 g;
• vandens, 200 ml;
• majonezo, 5 valgomųjų šaukštų;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 3 šaukštai;
• sodos, 0,5 šaukštelio.

Paruošimo procesas

Majonezą sumaišykite su soda, kad actas, kuris yra padažo dalis, jį užgesintų

. Supilkite verdantį vandenį, išmaišykite ir supilkite druską bei cukrų, išmaišykite iki vientisos masės.

Persijokite miltus ir dalimis įmaišykite į skystą pagrindą, išmaišykite

.

Masė turi būti elastinga ir minkšta, jei miltų trūksta, galima jų įberti daugiau, bet tešlos neužkimšti.

Tešlą uždenkite ir palikite 30 minučių.

Tešlą supjaustykite į 8 dalis.

Kiekvieną iškočiokite į ploną paplotėlį ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių porą minučių.

Tortilijos gaunasi minkštos, su oro burbuliukais, su traškia plutele

. Į kiek gabaliukų supjaustysite tešlą, priklauso nuo jūsų keptuvės dydžio, kad tortilijos atitiktų jos skersmenį.

Tortilijas galima patiekti tiesiog prie arbatos arba naudoti kaip valgomą lėkštę, ant kurios galima dėti salotų ir mėsos, žuvies, sūrio užkandžių. Dėl majonezo bandelės gaunasi minkštos, ne guminės, tešla tiesiog tobula, net ir visiškai atvėsusi.