Sekite mus Facebook'e!
Ar kada nors susimąstėte, kodėl sluoksniuotos tešlos gaminiai tokie populiarūs? Taip yra todėl, kad ji yra nebrangi ir iš jos galima paruošti daug skanių patiekalų
. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aromatingus kepinius, bet nemėgsta daug laiko skirti kepimui. Vos per 15 minučių galite paruošti skanėstą savo arbatai
. Sluoksniuotą tešlą XVII a. viduryje išrado Klaudijus Gele. Jis bandė iškepti skanios ir sveikos duonos savo sergančiam tėvui, tačiau vietoj to Prancūzijoje išrado naują tešlą.
Šis receptas paplito po visą pasaulį, ir iki šiol iš jo galime gaminti kulinarinius kūrinius. Priklausomai nuo sluoksniuotos tešlos rūšies, gaunami skirtingi gaminiai. Šiandien norime paruošti greitą skanėstą iš sluoksniuotos tešlos be mielių. Tačiau mūsų idėja – ne sukurti skanią tešlą, o ją įdarą. Pabandykite kepinius gaminti su grybais. Tikrai nenusivilsite.
Ingredientai: 1:
- Reikės: 500 g sluoksniuotos tešlos be mielių;
- 400 gr grybų;
- 1 svogūnas;
- 3 bulvės;
- 2 vištų kiaušiniai;
- 100 gr sūrio;
- ryšulėlis krapų;
- Druska;
- maltų juodųjų pipirų;
- Augalinis aliejus.
Paruošimas:
Iš pradžių paimsime 400 g grybų, supjaustysime juos ir nusiųsime į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite ant didelės ugnies, kol išgaruos visas skystis. Tada įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir gabalėlį sviesto, kad patiekalas būtų skanesnis ir aromatingesnis.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir nusiųskite į keptuvę su grybais
.
Šiame etape pagal skonį įberkite druskos, taip pat maltų juodųjų pipirų.
Išvirkite bulves ir supjaustykite jas kubeliais
.
Sutarkuokite 100 g sūrio. Taip pat reikės vieno ryšulėlio krapų, kuriuos reikia susmulkinti
. Viename giliame dubenyje sumaišykite grybus, bulves, krapus ir sūrį. Į kitą dubenį įmuškite vieną vištos kiaušinį, išmaišykite ir pasiųskite prie likusių ingredientų
. Paimkite 500 g sluoksniuotos tešlos be mielių ir iškočiokite ją kočėlu plonu sluoksniu. Supjaustykite į kelis kvadratus, kurių kraštinės būtų 12 cm.
Kiekvieną tešlos pusę
patepkite
vištos kiaušiniu ir į vidurį sudėkite įdarą. Kiaušinis padės lengvai suformuoti kūgį. Du priešingus kraštus patraukite į centrą ir užspauskite apačioje esantį kraštą.
Dėkite gabalėlius ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Aptepkite likusiu kiaušiniu.
Kepkite orkaitėje 20 minučių.
Gardumynas paruoštas, linkime visiems malonaus apetito.
