Paprastas kopūstų pyragas: sultingas ir švelnus. Virtuvėje ilgai neužsibūnu

Norint pagaminti skanų pyragą su kopūstais, jums nereikia ilgai stovėti virtuvėje, viską galima padaryti daug lengviau ir greičiau, o rezultatas bus tiesiog nuostabus.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• kopūstų, 600 g;
• druskos, pipirų;
• sviesto, 125 g;
• kiaušinių, 3 vnt;
• grietinė, 180 g;
• majonezas, 3 šaukštai;
• miltai, 150 g;
• 2 šaukšteliai raugo.

Kepimo procesas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.

Kopūstus plonai

supjaustykite

arba pasirinkite kitą įdarą, tinkantį pyragui užpilti

. Kopūstus pasūdykite ir užpilkite ištirpintu sviestu, išmaišykite. Galite įdėti troškintų svogūnų ir morkų.

Ištepkite formą sviestu

. Sudėkite kopūstus į formą, išlyginkite, nesuspauskite.

Majonezą sumaišykite su

grietine

,

rūgpieniu

ir druska, įmuškite kiaušinius ir kruopščiai išmaišykite masę plaktuvu iki vientisos masės.

Supilkite persijotus miltus ir užminkykite tirštą tešlą

. Tešlą tolygiai

supilkite

ant kopūstų, kad apsemtų visą įdarą.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių.

Atvėsinkite formoje 20-30 minučių ir taip pat supjaustykite formoje.

Supjaustykite porcijomis ir išdėliokite lėkštėse

. Pyragas gaunasi labai orus ir sultingas, skanus ir karštas, ir šaltas.