Sekite mus Facebook'e!
Kartais mano kulinarinio tinklaraščio skaitytojai dalijasi labai įdomiais receptais, o kai kuriuos iš jų bandau pagaminti. Šį originalų receptą jau išbandžiau ir dabar dalinuosi su jumis savo patirtimi.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- Polinezijos, 700 g;
- vyno riebalų, 250 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- manų kruopos, 2 šaukštai;
- druskos, pipirų, žuvies prieskonių.
Gaminimo procesas
Žuvį supjaustykite filė. Lašinius supjaustykite gabaliukais ir viską susukite mėsmale.
Žuvies faršą pasūdykite ir papipirinkite, pagal skonį įberkite daugiau prieskonių žuviai.
Sudėkite kiaušinį ir manų kruopas, išmaišykite ir palikite kuriam laikui, kad išbrinktų.
Patarimas: jei maltinukai skysti, tuomet įberkite daugiau manų kruopų, bet man su tokiu produktų kiekiu gavosi puikiai.
Suformuokite kotletus, apvoliokite juos džiūvėsėliuose ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Tokius kotletus patiekiu su grietinėlės padažu: ištirpintą sviestą sumaišau su smulkiai supjaustytais krapais ir žiupsneliu sauso česnako.
