Marinuoti agurkai jau seniai tapo mūsų šalies kultūros dalimi. Deja, dažniausiai marinuoti agurkai siejami su žmonėmis, linkusiais į alkoholizmą. Ne paslaptis, kad agurkų sūrymas puikiai šalina iš organizmo toksines medžiagas, slopina alkoholį.
Tačiau marinuoti agurkai naudingi ne tik pagirių atvejais.
Šis produktas gali suteikti organizmui natrio, kuris būtinas tinkamam raumenų audinių susitraukimui
.
Be to, agurkuose yra pieno rūgšties, kuri mažina cholesterolio kiekį kraujyje
. Jei nenorite valgyti vien agurkų, siūlome pasigaminti salotų su šiuo komponentu.
Marinuotų agurkų salotų ingredientai:
- marinuoti / sūdyti / rauginti agurkai – 5 vnt;
- augalinis aliejus – 50 ml;
- morkų – vnt;
- maltos kalendros – 2 šaukšteliai;
- svogūnas – gabalėlis;
- pipirų mišinys – šaukštelis;
- sezamo sėklos – šaukštelis;
- cukraus – šaukštelis;
- česnako – 3 skiltelės.
Marinuotų agurkų salotų paruošimas:
Agurkus supjaustykite plonais ir ilgais šiaudeliais, o svogūną – ketvirčiais žiedų. Nuluptas morkas sutarkuokite stambiais tarkavimo dantukais, o česnako skilteles – smulkiais tarkavimo dantukais
. Salotinėje sumaišykite agurkus, svogūnus, morkas ir česnakus. Į salotas suberkite pipirų, cukraus ir maltos kalendros mišinį
. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, supilkite prieskonius ir česnaką į salotas. Uždenkite indą dangčiu, o sezamą kepkite, kol jis taps šviesiai auksinės spalvos.
Salotas apibarstykite sezamu
.
Visus salotinėje esančius ingredientus gerai išmaišykite.
Rekomenduojame salotas vėl uždengti dangčiu ir porai valandų palikti šaldytuve. Gausios salotos gaunamos iš produktų, kurių paprastai visada turite namuose.
