Patys tingiausi pusryčių sūrio paplotėliai. Juos kepu ant grotelių: tešlos net neliečiu rankomis.

Šiandien plokštainiai ruošiami įvairiais būdais. Siūlau jums vieną skaniausių ir paprasčiausių, tokie sūrio plokštainiai tapo mano šeimos mėgstamiausiais. Tešla minkoma mentele, nereikia ilgai minkyti ir laukti, kol masė pakils.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 2 vnt;
• druskos ir cukraus, po 0,5 šaukštelio;
• riebaus pieno, 300 ml;
• miltų, 200 g;
• 0,5 šaukštelio raugo;
• sūris, 200 g;
• žaliasis svogūnas, ryšulėlis.

Kepimo procesas

Geriausia, kad pienas būtų naminis, bet jei jo nėra, tiesiog nusipirkite riebų produktą.

Taip pat svarbu, kad visi produktai būtų kambario temperatūros.

Kiaušinius išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės, supilkite druską ir cukrų, išmaišykite.

Supilkite šiltą pieną, išmaišykite

. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į skystą pagrindą, gerai išminkykite

tešlą

. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su

tešla. Susmulkinkite žalią svogūną arba net krapus ir sudėkite į tešlą, išmaišykite.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, tešlą paskirstykite keptuvės perimetru, uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies apie 5 min. iš kiekvienos pusės.

Taip paprastai ir greitai, tiesiogine to žodžio prasme per 30 minučių, pagaminsite skanius ir maistingus pusryčius, kuriuos galima patiekti su grietine arba arbata.