Sumuštiniai šiuolaikinio žmogaus gyvenime atsirado gana spontaniškai. Tiesa ta, kad iš pradžių šis patiekalas buvo aristokratų užkandis prieš pagrindinį valgį per pusryčius.
Vėliau prie sumuštinių ėmė jungtis darbininkų klasės žmonės. Tada žmonės nusprendė, kad su bandele ir sviestu užtektinai pavalgyti neįmanoma. Todėl ant sviesto dėjo dešrelių, daržovių, žuvies ir kitų produktų. Paprasti žmonės nežinojo, kad šis sumuštinis buvo valgomas prieš pusryčius. Jie manė, kad duona su sviestu yra pagrindiniai pusryčiai.
Dabar yra daugybė sumuštinių rūšių. Papasakosime apie sumuštinį su lydytu sūriu – „Penkių minučių”.
Sumuštinio „Five Minute” ingredientai:
- morkos – 2 vnt;
- majonezo – 3 šaukštai;
- lydytas sūris – 2 vnt;
- druskos – ⅓ šaukštelio;
- česnako – 3 skiltelės.
Sumuštinio „Penkios minutės” paruošimas:
Morkas ir lydytą sūrį susmulkinkite ant mažos tarkos. Ingredientus sumaišykite, į gautą masę suberkite česnako skilteles
. Nepamirškite mišinio pasūdyti, jei reikia, įberkite maltų juodųjų pipirų. Sūrį ir morkas sumaišykite su majonezu
. Duonos riekeles apkepkite keptuvėje arba skrudintuvėje. Ant duonos riekelių paviršiaus užtepkite sūrio mišinio.
Šie sumuštiniai yra puikus iškylos užkandžių variantas. Šiuo atveju duoną galima kepti ant grotelių – bus taip pat skanu.
