Sekite mus Facebook'e!
Labai švelnus, minkštas, drėgnas pyragas su grietine ir gaivia grietine. Tokį nuostabų desertą galite pagaminti net šventiniam stalui.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 100 g;
- miltų, 150 g;
- raugo, 10 g;
- riebi grietinė, 120 g;
- kondensuotas pienas, 60 g.
Grietinei ir glajui paruošti paimkite:
- sviesto, 100 g arba grietinėlės sūrio, 200 g;
- grietinėlės sūrio, 100 g;
- cukraus pudros, 90 g;
- vanilės pagal skonį;
- riebi grietinė, 280 g;
- juodojo šokolado, 150 g;
- rafinuotas augalinis aliejus, 30 g.
Paruošimo procesas
Išplakite kiaušinius ir dalimis supilkite cukrų, plakite apie 10 minučių iki
purios masės
.
Išsijokite miltus ir sumaišykite su
kepimo
milteliais. Sumaišykite grietinę su kondensuotu
pienu. Supilkite miltus į kiaušinių masę ir išmaišykite
. Sujunkite abi mases ir išmaišykite iki visiškai vientisos masės
. Išklokite formą pergamentu ir supilkite tešlą
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 35 minutes, bet žiūrėkite savo orkaitę
.
Atvėsinkite.
Kremui suminkštintą sviestą iki purumo išsukite su minkštu sūriu.
Sumaišykite abi mases
ir išplakite
iki vientisos masės, pagal skonį įpilkite vanilės esencijos
. Kad biskvitas būtų minkštesnis, suvyniokite jį į maistinę plėvelę ir porai valandų nusiųskite į šaldytuvą
.
Biskvitą perpjaukite į 3 pyragėlius ir du iš jų supjaustykite nedideliais kubeliais
.
Sumaišykite kubeliais supjaustytus sausainius su daug grietinėlės plėvele uždengtame inde.
Tortą aptepkite trupučiu grietinėlės ir uždenkite indą su kubeliais ir grietinėle. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms.
Glajui šokoladą sumaišykite su augaliniu aliejumi ir viską ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
Nuimkite plėvelę nuo torto
.
Apverskite ant lėkštės, nuimkite indą
. užpilkite glajų ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
Šis švelnus grietinės tortas jums tikrai patiks. Jei jums nepatinka torto forma, pasigaminkite klasikinį: vieną pyragą supjaustykite kubeliais, sumaišykite juos su grietinėle ir uždėkite ant vieno pyrago, o antruoju uždenkite.
