Sekite mus Facebook'e!
Prancūziško stiliaus mėsa visiems gerai žinoma, tačiau šis receptas daugeliui žmonių nėra labai gerai pažįstamas. Kotletai būna ne tik skanūs ir sultingi, bet ir gražūs, toks patiekalas puikiai atrodo ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- maltos kiaulienos, 600 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- svogūno, 2 vnt;
- pomidorų, 2 vnt;
- 150 g sūrio;
- grietinėlė arba grietinė, 150-200 ml;
- druskos, pipirų ir prieskonių, česnako, žolelių.
Gaminimo procesas
Sumaišykite maltą mėsą su smulkintais svogūnais ir kiaušiniais, druska ir visais prieskoniais pagal skonį.
Patarimas: jei malta mėsa per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno, grietinės arba grietinėlės.
Palikite maltą mėsą 20 minučių.
Pomidorus ir vieną svogūną supjaustykite žiedais
. Suformuokite kotletus, kad jie būtų plokšti.
Kepkite kotletus, kol paruduos iš abiejų pusių, ir dėkite į kepimo indą
. Ant viršaus uždėkite svogūno žiedą, pomidorą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kotletus užpilkite grietine arba grietinėle
.
Kepkite patiekalą 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių, kol paruduos.
Patiekdami galite pabarstyti šviežiomis žolelėmis. Tokie kotletai bus skanūs su įvairiais naminiais padažais.
