Puikiai tinka barščiams ir salotoms. Burokėlių užkandis „Svečiai ant slenksčio”

Universalaus paruošimo receptas, kuris .

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• tarkuotų burokėlių, 5 kg;
• augalinio aliejaus;
• druskos, 1 valgomasis šaukštas;
• cukraus, 300 g;
• augalinis aliejus, 300 g;
• vandens, 300 g;
• actas, 2 valgomieji šaukštai.

Gaminimo procesas

Burokėlius sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į puodą, įberkite druskos ir cukraus – šių ingredientų

dėkite

pagal savo skonį.

Nedėkite jokių prieskonių, kad šis preparatas būtų pagrindas salotoms gaminti.

Supilkite augalinį aliejų ir vandenį.

Užvirinkite, uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite 2 valandas, retkarčiais pamaišydami

. Jei matote, kad sulčių ir skysčio

nepakanka, įpilkite

dar.

Paragaukite burokėlių ir, jei jų nepakanka pagal jūsų skonį, įpilkite druskos

ir

cukraus, acto

.

Išpilstykite ruošinį į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius ir palikite atvėsti.

Konservai laikomi rūsyje arba sandėliuke

.

Kad būtų patogiau, burokėlius suvyniokite į 500 g stiklainius, kad galėtumėte atidaryti ir valgyti arba naudoti salotoms.