Pusryčiai per 15 minučių. Blyneliai kaip koldūnai: purių blynų kepimo paslaptis

Kiekviena šeimininkė turi savo paslaptį, kaip pagaminti pūstus blynus. Siūlau jums pabandyti pagaminti mano variantą, manau, kad jis bus geriausias.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kefyro, 250 ml;
• kiaušinio, 1 vnt;
• cukraus, 2 – 3 šaukštai;
• žiupsnelio druskos;
• sodos arba raugo, 0,5 šaukštelio;
• miltai, 240 g.

Paruošimo procesas

Persijokite miltus ir sumaišykite juos su druska, kepimo soda arba rauginimo priemone, cukrumi. Į

kefyrą

įmuškite

kiaušinį ir supilkite į sausą mišinį, gerai išmaišykite iki vientisos masės. Pageidautina maišyti bent 5 minutes, kad visi produktai susijungtų

. Į keptuvėje įkaitintą augalinį aliejų dėkite tešlą, galima šaukštu arba išspausti konditeriniu maišeliu ar paprastu plastikiniu maišeliu, nupjaunant jo kampą.

Kepkite kaip įprasta, kol paruduos iš visų pusių

.

Blyneliai gaunasi purūs, gražios struktūros, nesugeria daug augalinio aliejaus. Patiekiu su grietine, medumi, uogiene, kas labiau patinka.