Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Nedaug kas žino, bet toks paprastas ir pigus įdaras kaip ryžiai su agurkais yra kažkas skanaus, labai apetitiško ir gardaus. Tiesiog pabandykite jį pasigaminti iš šios universalios tešlos.
Jam paruošti reikės tokių ingredientų:
- vandens, 320 ml;
- miltų, 400 g;
- sausų mielių, 5 g;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- žiupsnelis druskos.
Įdarui paruošti reikia:
- marinuotų agurkų, 400 g;
- ryžių, 70 g;
- svogūno, 1-2 vnt.
Gaminimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su mielėmis. Jei turite gyvų mielių, įmaišykite nedidelį gabalėlį, pažodžiui 20 g, iš anksto sutrintų.
Supilkite
druską ir cukrų, išmaišykite
. Dalimis supilkite šiltą vandenį: svarbiausia nepadauginti, kad vėliau nereikėtų dėti daugiau miltų. Gerai išminkykite tešlą, kol ji taps minkšta, nebelips prie rankų.
Tešlą uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai.
Įdarui išvirkite ryžius, atvėsinkite.
Svogūną smulkiai supjaustykite ir iki pusės apkepkite augaliniame aliejuje.
Sudėkite stambiai sutarkuotus, iš agurkų išspaustas sultis ir troškinkite 10 minučių. Atvėsinkite ir sumaišykite su ryžiais, pipirais.
Su faršu suformuokite paplotėlius, kepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos, ant silpnos ugnies.
Labai neįprastas įdaro skonis puikiai dera su minkšta ir puri tešla, kuri nesugeria daug aliejaus, todėl paplotėliai gaunasi visai neriebūs. Patiekite su grietine ir arbata.
