Sekite mus Facebook'e!
Tai paprasčiausias ir greičiausias pyrago receptas. Tešla būna minkšta ir puri, drėgna ir visada puikiai iškepa. Ją naudoju pyragams su įvairiais įdarais, tiek saldžiais, tiek pikantiškais, net picai.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
kefyro, 250 ml;
kiaušinio, 1 vnt;
augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas;
1 šaukštelis raugo;
druskos, žiupsnelis;
cukraus, žiupsnelis;
miltai, 160 g;
kečupas, 3 šaukštai;
kumpio, 100 g;
grybai, 3 vnt;
sūris, prieskoniai, žolelės.
Gaminimo procesas
Pašildykite šiek tiek kefyro ir sumaišykite jį su augaliniu aliejumi bei kiaušiniu
. Persijokite miltus ir kartu su kepimo milteliais, druska bei cukrumi suberkite į mišinį. Užminkykite tešlą
. Masė gaunasi tiršta, ištraukite plakiklį.
Patarimas: šią tešlą puikiai paruošite su soda arba bet kokiomis mielėmis. Tik šiuo atveju gerai pašildykite kefyrą, kad būtų šiltas, ir jame atskieskite mieles.
Kepimo formą patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais, išklokite tešlą, išlyginkite
ją, ant viršaus užtepkite kečupo arba pomidorų pastos ir sudėkite įdarą pagal savo skonį.
Kepkite 10 minučių 200 °C temperatūroje
. Išimkite picą ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Jį galite sumaišyti su žolelėmis ir picos prieskoniais.
Kepkite dar 10 minučių.
Pyragas puikiai tinka vakarienei, užkandžiui, galite pasiimti su savimi į iškylą.
Ši tešla labai skani su abrikosų ir slyvų uogiene, su obuolių skiltelėmis.
