Sekite mus Facebook'e!
Viena didžiausių dilemų, susijusių su produktais, yra skanaus pyrago pirkimas. Šiandien tortų ir desertų asortimentas yra persotintas, todėl gamintojai gali šiek tiek apleisti kokybę. Dažnai gauname per saldų tortą, kurio kreme jaučiamas chemijos skonis.
Prie šio veiksnio reikėtų pridėti ir tai, kad tortai kartais per ilgai užsibūna parduotuvės lentynoje
.
Tuomet desertas pradeda gesti, dėl to pablogėja jo skonis
. Atrodytų, kad tuomet verta pirkti tortus konditerijos parduotuvėse arba užsisakyti iš profesionalų. Tačiau taip gaminys kainuos gana brangiai
. Susidoroti su dilema padės mūsų greito ir paprasto pyrago „Vyruchaika” receptas.
Torto „Vyruchaika” ingredientai:
- Miltai – 350 g;
- pieno – 250 ml;
- kakavos miltelių – 60 g;
- šokolado – 100 g;
- cukraus – 200 g;
- kondensuotas pienas – 230 ml;
- raugas – 10 g;
- sviestas – 150 g;
- kepimo soda – ½ šaukštelio;
- verdančio vandens – 200 ml;
- citrinos sultys – šaukštelis;
- augalinis aliejus – 100 ml;
- vištienos kiaušiniai – 2 vnt.
Pyrago „Vyruchaika” paruošimas:
Sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius ir raugą. Antrame dubenyje sumaišykite kiaušinius, 200 ml pieno, verdantį vandenį ir augalinį aliejų, išplakite iki vientisos masės mikseriu
. Supilkite į kiaušinių masę birius sujungtus produktus, išplakite mikseriu
.
Į mišinį įpilkite citrinos sulčių ir sodos, po reakcijos komponentus sumaišykite
. Kepimo skardą išklokite pergamentu, tešlą paskleiskite ant paviršiaus. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių, biskvitą kepkite 20 minučių.
Sviestą išsukite, palaipsniui supilkite kondensuotą pieną
. Pašalinkite nelygius biskvito kraštus, perpjaukite jį į dvi dalis. Kiekvieną pyragą aptepkite lygiu sluoksniu kremo. Uždėkite vieną pyragą ant kito, sieneles aptepkite likusiu kremu.
Šokoladą ištirpinkite 50 ml pieno puode ant silpnos ugnies. Kol šokoladas tirpsta, likusį biskvitą galite supjaustyti trupiniais
. Biskvito trupiniais padenkite torto šonus, o deserto paviršių – šokolado glajumi.
Trumpam padėkite pyragą į šaldytuvą.
Po 20 minučių turėsite skanų ir įmirkusį pyragą.
