Sekite mus Facebook'e!
Varškės apkepas su persikais – toks skanus ir subtilus patiekalas, kurį mėgsta net vaikai, kuriuos sunku įtikinti valgyti bet kokio pavidalo varškę.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- varškės, 400 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 4 šaukštai;
- manų kruopų, 5 valgomųjų šaukštų;
- persikų, 2 vnt.
Gaminimo eiga
Varškę sumaišyti su kiaušiniais iki vientisos masės, cukrumi.
Supilti manų kruopas ir masę išplakti panardinamuoju mikseriu.
Palikite 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
Patarimas: kiekvienas varškę vartoja skirtingo riebumo, todėl manų kruopų kiekis gali būti skirtingas, jei masė išsiplaka, įpilkite daugiau.
Persikų
skilteles
supjaustykite
griežinėliais
. Formą išklokite pergamentu ir ištepkite augaliniu aliejumi
. Paskleiskite varškės masę, išlyginkite
ją
ir ant viršaus sudėkite persikų skilteles.
Siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite apie 30 min.
Jei kepsnį kepsite keptuvėje, patepkite ją aliejumi ir sudėkite masę, persikus. Uždenkite
dangčiu
ir kepkite
ant silpnos ugnies 5-7 min.
Naudodami lėkštę apverskite pyragą ir kepkite dar 5 min.
Pyragas būna skanus, drėgnas ir labai kvapnus. Taip pat galite pasigaminti grietinės arba plaktos grietinėlės su cukraus pudra.
