Sekite mus Facebook'e!
Daugelis gydytojų kalba apie raugintų kopūstų naudingas savybes. Šis produktas padeda gydyti anemiją ir kitas su virškinimo ir kraujotakos sistemomis susijusias ligas.
Rauginti kopūstai neleidžia daugintis kenksmingiems mikroorganizmams žarnyne. Jie pagreitina virškinimą, greitai pašalina toksinus ir valo odą.
Rauginti kopūstai taip pat rekomenduojami kraujagyslėms gydyti. Jie padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje.
Dėl šių priežasčių būtina įtraukti kopūstus į savo mitybą. Pradėkime rauginti kopūstus, ir tai padarysime tris dienas iš anksto.
Raugintų kopūstų ingredientai (3 litrų stiklainis):
- Kopūstai – 2,5 kg;
- Morkos – 2 vnt.;
- Druska – 2 šaukštai;
- Cukrus — šaukštai;
- Vanduo – litras;
- Lauro lapas – 3 vnt.;
- Kvapieji pipirai – 8 vnt.
Raugintų kopūstų paruošimas:
Nuimkite kopūsto kotą ir išorinius lapus, susmulkinkite plonomis juostelėmis. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kopūstais.
Sudėkite kopūstus ir morkas į stiklainį, pripildydami jį 1/3. Ant kopūstų sluoksnio uždėkite lauro lapą ir kvapiuosius pipirus. Likusius kopūstų sluoksnius sudėkite tokiu pačiu būdu.
Į verdantį vandenį suberkite granuliuotą cukrų ir druską ir maišykite, kol ištirps. Kai verdantis vanduo atvės, užpilkite juo kopūstus.
3–4 dienas kopūstą porą kartų per dieną pradurkite, kad išsiskirtų dujos.
Rauginus kopūstus, įdėkite juos į šaldytuvą. Rezultatas – greitai paruošiami rauginti kopūstai.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
