Receptą parsivežė iš Vokietijos. Keptų cukinijų skonis geresnis nei mėsos: šis receptas nustebino visus svečius

Neįmanoma tiksliai nustatyti, kas išrado cukinijų kepimą. Šis cukinijų kepimo būdas galėjo atsirasti skirtingose kultūrose ir skirtingais laikais. Cukinija

yra universali daržovė, kurią galima gaminti įvairiais būdais: virti, troškinti, kepti, kepti

. Kepta cukinija yra paprastas ir skanus patiekalas, kuris gali būti atskiras arba patiekiamas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. Todėl galime daryti prielaidą, kad šis gaminimo būdas atsirado gana seniai ir buvo prieinamas įvairių kultūrų žmonėms.

paruoškime keptą cukiniją namuose.

Ingredientai: 1:

• cukinija – 3 vnt;
• Druska – ½ šaukštelio;
• Kiaušiniai – 3 vnt;
• Majonezas – 1 valgomasis šaukštas;
• Duonos trupiniai – 100 g;
• Miltai – 4 valg;
• Paprikos – ½ šaukštelio;
• česnako – 3 skiltelės;
• krapai – 2 šaukštai;
• augalinis aliejus – 2 valg;
• atvėsintas virintas vanduo – 2 valg. šaukštai.

Keptų cukinijų paruošimas:

Iš cukinijų pašalinkite kotelį ir odelę, padarykite įpjovimus išilgai ne iki pat cukinijos pagrindo.

Pabarstykite cukiniją druska ir palikite 15-20 min.

Kiaušinius suplakite su majonezu, džiūvėsėlius sumaišykite su paprika ir miltais. Iš cukinijų išspauskite skysčio perteklių, apvoliokite jas džiūvėsėliuose ir

apvoliokite apkeptas cukinijas kiaušinių mišinyje.

Sudėkite cukiniją į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.

Kepkite cukiniją uždengę dangčiu, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.

Česnaką sutarkuokite smulkia tarka, krapus susmulkinkite, sumaišykite su augaliniu aliejumi

.

Į mišinį supilkite verdantį vandenį.

Kiekvieną iškeptą cukiniją aptepkite česnakų ir žolelių mišiniu. Gaunasi puikūs cukinijų pusryčiai.