Receptas, kurio mane išmokė senelis. Mėsos užkandis: tiesiog įvyniokite maltą mėsą į pitos duoną.

Pastaruoju metu pita tapo universaliu produktu, iš kurio gaminama daug įdomių patiekalų. Štai šis užkandžio pietums ar vakarienei receptas, jo paragausite ir jūs.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• maltos mėsos, 500 g;
• česnako, 2 skiltelių;
• druskos, pipirų, prieskonių, būtinai kalendros;
• svogūno, 1 vnt;
• plonas lavašas, 3 vnt;
• augalinis aliejus
• svogūnų ir morkų, saldžiosios paprikos, po 1 vnt.
• pomidorai, 2 vnt.

Gaminimo procesas

Faršą pagardinkite trintu česnaku, druska, pipirais ir prieskoniais. Išmaišykite ir 30 min. padėkite į šaldytuvą

. Svogūną smulkiai

supjaustykite

, saldžiąją papriką supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite.

10 min. troškinkite

daržoves

keptuvėje.

Į daržoves sudėkite pomidorus ir

troškinkite

dar 10 min. Nepamirškite pasūdyti, papipirinti ir įberti aromatinių žolelių

. Ant kiekvienos pitos dėkite maltos mėsos ir susukite vamzdelius.

Sudėkite daržoves į kepimo formą, išlyginkite

. Mėsos vamzdelius supjaustykite porcijomis, sudėkite ant padažo, o ant viršaus paskleiskite daržoves.

Uždenkite formą folija

ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.

Puikus mėsos užkandis šviežių daržovių padaže dera su įvairiais garnyrais. Jei turite laiko, į faršo vidų įdėkite daugiau sūrio, tada jis bus dar skanesnis. Galite naudoti kietąjį arba lydytą sūrį.