Manų kruopos kulinarijoje naudojamos gana plačiai. Jos galima dėti į sriubas, virti košes. Manų kruopos gali būti naudojamos apkepams, apkepams ir kotletams gaminti. Žinome pyragų ir pudingų su manų kruopomis receptų
. Kviečių grūdai, iš kurių gaunama manų kruopos, buvo auginami iki mūsų eros. Tačiau pati manų kruopų košė atsirado vėliau. Ji buvo gaminama nedideliais kiekiais, todėl ilgą laiką nebuvo plačiai paplitęs produktas.
Šiandien norime išsikepti manų kruopų blynų
.
Tokius daugelis prisimena iš vaikų darželio laikų. Mūsų skanėstas pasirodys sultingas ir apetitiškas
. Taigi, iš vienos stiklinės kefyro ir manų kruopų pusryčiams gausime didelį kiekį skanaus maisto.
Ingredientai: 1:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- kefyro – 250 ml;
- geriamoji soda – 1 valgomasis šaukštas;
- cukrus – 2 valgomieji šaukštai;
- druskos – žiupsnelis;
- manų kruopos – 250 gr;
- augalinis aliejus.
Paruošimas:
Į gilų dubenį įmuškite du kiaušinius. Tuomet įberkite du šaukštus cukraus ir išmaišykite ingredientus plaktuvu. Įberkite žiupsnelį druskos, išmaišykite ir supilkite kefyrą. Vėl naudodami plaktuvą
supilkite vieną puodelį manų kruopų. Išmaišykite ir uždengę maistine plėvele palaikykite 30 minučių. Įberkite vieną arbatinį šaukštelį sodos
. Perkelkite gaminį į konditerinį maišelį
. Keptuvę užpilkite augaliniu aliejumi
.
Iš konditerinio maišelio išspauskite nedidelį kiekį tešlos. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
Perkelkite gaminius ant popierinių rankšluosčių, kad pasišalintų riebalų perteklius.
Patiekalas paruoštas, galite vaišinti artimuosius savo kulinariniais kūriniais. Sėkmės virtuvėje!
