Sekite mus Facebook'e!
Toks gražus ir spalvingas silkės užkandis taps originalia šventinio stalo puošmena. Patiekalui pagaminti nereikės jokių brangių produktų, visi jie bus patys prieinamiausi ir įprasti, kurių visada turite savo šaldytuve.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- lengvai sūdytos silkės, 1 vnt;
- raudonojo arba paprastojo svogūno, 1 vnt;
- žirnių, 1 skardinė;
- cukraus, 0,5 šaukštelio;
- obuolių arba paprastas actas, 2 šaukštai;
- žolelės, augalinis aliejus.
Paruošimo procesas
Smulkiai supjaustykite žoleles – krapus ir petražoles
. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais
. Svogūnus apibarstykite cukrumi ir užpilkite actu, gerai išmaišykite ir palikite marinuotis.
Patarimas: obuolių sidro actą galima pakeisti įprastu actu arba citrinų sultimis.
Išvalykite silkę nuo galvos, uodegos ir pelekų, nuplaukite ir kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Supjaustykite žuvį porcijomis.
Sumaišykite svogūnus, žuvį ir žaliuosius žirnelius, įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir patiekalas paruoštas, patiekite užkandį į stalą.
