Sekite mus Facebook'e!
Kefyras sugedo, ką daryti? Yra daugybė variantų: blynai, pyragai, pyragaičiai. Šiandien papasakosime jums apie nuostabų koldūnų iš pasenusio kefyro receptą. Iš tešlos taip pat galėsite pasigaminti pyragų su obuolių įdaru.
Ingredientai: 1:
–
Miltai 600 gr;
– kefyras 200 gr;
– spaustos mielės 10 gr;
– druska vienas arbatinis šaukštelis
; – augalinis aliejus; –
kiaušinis vienas gabalėlis;
– cukrus vienas valgomasis šaukštas
; – vanilinas;
– grietinė
.
Paruošimas:
Tada mikrobangų krosnelėje pašildykime vieną puodelį kefyro. Į jį įmaišykite presuotų mielių, užtenka 10 g. Maišome šakute, kol ištirps, pasūdome ir įpilame 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus.
Į atskirą dubenį įmušame kiaušinį ir šliūkšteliu supilame vieną valgomąjį šaukštą cukraus. Aromatui pagardinti įpilkite vanilino.
Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus. Palaipsniui į miltus supilkite mišinį su kefyru, o paskui su kiaušiniu. Tuo pat metu plaktuvu išminkykite tešlą
. Įpilkite dar vieną puodelį miltų ir rankomis išminkykite tešlą.
Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 1 val.
Pakilusią tešlą padėkite ant stalo, šiek tiek paminkykite, kad išsiskirtų oras, ir supjaustykite gabalėliais.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, jis turi padengti visą dugną. Prieš dėdami plokštainį į keptuvę, šiek tiek iškočiokite jį kočėlu
ir apkepkite iš abiejų pusių, kol paruduos. Dėkite į lėkštę ir ant viršaus užtepkite vieną arbatinį šaukštelį grietinės. Pabarstykite cukrumi.
Siūlome pabandyti iš šios tešlos iškepti paprastus pyragus. Paruoštą rutuliuką rankomis iškepkite į plokštainį, į vidurį įdėkite cukraus ir tarkuoto obuolio kaip įdaro. Užspauskite kraštus. Kepkite tuo pačiu principu.
Gero apetito!
