Orkaitėje kepti sumuštiniai priskiriami prie paprastų ir greitų užkandžių.
Paruošti reikės šių ingredientų:
duonos, 1 vnt;
svogūno, 1 vnt;
sūris, 100 g;
miltai, 1 valgomasis šaukštas;
kiaušinis, 1 vnt;
sviestas arba augalinis aliejus;
druska, pipirai, žolelės.
Kepimo procesas
Batoną arba bagetę supjaustykite gabalėliais
. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste arba augaliniame aliejuje. Kai svogūnai bus beveik apkepę, supilkite miltus, druską ir pipirus
. Kiaušinį sumaišykite su tarkuotu sūriu ir svogūnais, smulkintomis žolelėmis.
Kepimo
skardą patepkite augaliniu aliejumi.
Įdarą dėkite ant bagetės riekelių ir dėkite į
kepimo
skardą
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol įdaras paruduos
. Sumuštinius tiekiu vakarienei arba pietums, pasiimu į iškylą ir naudoju kaip užkandį
.
Dar skaniau, jei svogūnai sumaišomi su žaliosiomis aštriosiomis paprikomis: kepant aukštoje temperatūroje per didelis aštrumas išnyks, liks tik aštrumas ir pikantiškas skonis.
