Sekite mus Facebook'e!
Cukriniai pyragaičiai jau seniai mėgstami visų keksiukų mėgėjų. Jie ruošiami gana paprastai, o gaunami švelnūs, orūs ir purūs, ryškaus, apetitą žadinančio kreminio skonio.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 250 g;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- sausų mielių, 8 g, gyvų mielių, 12 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- ištirpintas sviestas, 90 g;
- vanilino pagal skonį.
Norėdami pasigaminti pabarstukų, paimkite:
- sviesto, 50 g;
- cukraus, 120 g.
Pyragui mirkyti: dvigubos grietinėlės, 120 ml.
Paruošimo procesas
Šiltame piene ištirpinkite cukrų ir mieles. Palikite 5 min.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kiaušiniais, ištirpintu sviestu.
Supilkite mielių mišinį ir užminkykite tešlą
. Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1 valandą.
Kepimo formą išklokite pergamentu ir įdėkite tešlą, uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 30 minučių.
Sviestą sumaišykite su cukrumi ir trinkite mentele iki vientisos masės.
Tešloje pirštais padarykite skylutes ir ant viršaus pabarstykite pabarstukų
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 min.
neišimdami pyrago iš formos, supilkite kremą ir palikite atvėsti.
Tortas bus labai minkštas ir purus, ryškaus kreminio skonio, vidutiniškai saldus. Jei neturite grietinėlės, galite jį užpilti šiltu pienu.
