Sekite mus Facebook'e!
Marinuotos daržovės yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Tačiau dažniausiai žmonės marinuoja tik dalį daržovių, pavyzdžiui, agurkus ir pomidorus. Tačiau be šių įprastų marinuotų daržovių yra ir kitų maisto produktų.
Morkas, burokėlius ir net paprikas taip pat galima marinuoti. Tereikia žinoti tinkamus daržovių marinavimo receptus ir neprarasite nė vieno derliaus.
Mes jums pasakysime, kaip skaniai marinuoti saldžiąsias paprikas.
Marinuotų paprikų ingredientai:
- Paprika – kg;
- Vanduo – 200 ml;
- Augalinis aliejus – 150 ml;
- Cukrus — 75 g;
- Druska – 25 g;
- Kvapieji pipirai – 5 vnt.;
- Lauro lapas – vnt.;
- Švelnios garstyčios – 200 g;
- Garstyčių sėklos – 50 g;
- Ciberžolė — 1 arb. šaukštelis;
- Obuolių sidro actas – 100 ml.
Marinuotų paprikų paruošimas:
Išimkite paprikų vidų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Puode sumaišykite vandenį ir augalinį aliejų, įberkite druskos ir cukraus, kvapiųjų pipirų, lauro lapų, abiejų rūšių garstyčių, ciberžolės ir obuolių sidro acto.
Užvirinkite mišinį, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Tada į marinatą suberkite paprikas, gerai išmaišykite ir vėl užvirinkite.
Paprikas marinate virkite 10 minučių, uždengtas. Sudėkite paprikas į sterilizuotus stiklainius, išspausdami iš mišinio visą orą. Supilkite likusį marinatą į stiklainius ir sandariai užsukite dangteliais.
Kad indas nesuskiltų, po stiklainio dugnu galite pakišti peilį.
Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir palikite, kol visiškai atvės.
Tai puikus žiemos užkandis, pagamintas iš saldžiųjų paprikų.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
