Sekite mus Facebook'e!
Kepimas su riešutais laikomas vienu aromatingiausių ir skaniausių. Paprastai su riešutais kuriami įdomūs ir neįprasti desertai. Nesąžininga, kad riešutų pyragai populiarumu nusileidžia šokoladiniams ar vaisių pyragams.
Verta atkreipti dėmesį į pyragus su graikiniais riešutais
.
Jie yra naudingi, nes riešutai įdare išlaiko savo naudingąsias savybes. Pavyzdžiui, graikiniai riešutai apsaugo organizmą nuo senėjimo.
Taip pat graikiniuose riešutuose yra daug žmogui reikalingų vitaminų.
Sukurkime tortą su graikiniais riešutais patys.
Biskvito, skirto graikinių riešutų pyragui, ingredientai:
- Sviestas – 70 g;
- cukraus – 70 g;
- vanilinio cukraus – 8 g;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- grietinė – 130 g;
- miltai – 150 g;
- raugas – 10 g.
Įdarui skirti ingredientai:
- graikiniai riešutai – 100 g;
- cukraus – 70 g;
- sviestas – 30 g.
Pyrago su graikiniais riešutais paruošimas:
Sviestą sudėkite į dubenį, supilkite granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų, plakite mikseriu, kol smėlio grūdeliai ištirps. Į sviestą įmuškite kiaušinius, plakite iki vientisos
masės. Panašiai į kiaušinių masę įmaišykite grietinę. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, persijokite į kiaušinių masę, išminkykite tešlą.
Graikinius riešutus sutrinkite blenderiu iki vidutinio dydžio trupinių. Į trupinius supilkite cukrų ir ištirpintą sviestą ir išmaišykite.
Į kepimo formą įdėkite pergamentą, tada ½ tešlos, tolygiai paskirstykite. Ant tešlos lygiu sluoksniu sudėkite ½ įdaro, uždenkite likusia tešlos dalimi.
Ant tešlos sluoksnio vėl dėkite riešutų įdarą, taip pat lygiu sluoksniu.
Kepkite pyragą 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Iškepusį pyragą išimkite iš formos ir atvėsinkite.
Gausite itališką paprastą pyragą, kuris atrodo kaip graikinių riešutų pyragas.
