Šis desertas ištirpdė mano širdį. Receptas per 15 minučių: greitai ir skaniai

Apie įvairių desertų ruošimą kalbama nuo senovės. Žmonės nuolat vartoja cukrų. Gliukozė ir sacharozė būdavo gaunama iš vaisių ir uogų. Dabar tapo prieinamas perdirbtas cukrus

. XVII a. žmonės pradėjo ruošti profesionalius desertus. Tada atsirado cukraus, kuris buvo prieinamesnis ir grynesnis. Tai padėjo konditeriams nesivarginti ruošiant grietinėlę ir sausainius

. Vėliau konditeriai iš viso pasaulio pradėjo konkuruoti profesionaliai ruošdami tortus ir pyragaičius.

Papasakosime, kaip paruošti paprastą desertą, su kuriuo gali susidoroti kiekvienas.

Deserto ingredientai:

• Kiaušinis – vnt;
• druskos – žiupsnelis;
• cukraus – 50 g;
• vanilinio cukraus – 10 g;
• miltai – 20 g;
• kukurūzų krakmolo – 20 g;
• pieno – 500 ml;
• sviestas – 60 g;
• šokoladiniai sausainiai – 300 g;
• pieniško šokolado – 180 g;
• 36 % grietinėlės – 90 g;
• malti žemės riešutai – 90 g.

Deserto paruošimas:

Sumaišykite kiaušinį, druską, cukrų, vanilinį cukrų, miltus ir krakmolą. Į puodą pamažu supilkite pieną, virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol sutirštės

. Į pieno mišinį

supilkite

sviestą, toliau virkite, kol sviestas ištirps mišinyje. Tada nuimkite mišinį nuo ugnies, išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite.

Sudėkite sausainius į kepimo formą dideliais šonais. Ant sausainių užtepkite ⅓ pieno mišinio. Uždenkite sausainių sluoksniu, procedūrą kartokite sluoksniais, kol kremas baigsis.

Grietinėlę pašildykite, sumaišykite su pienišku šokoladu, kol jis ištirps. Į glajų įmaišykite žemės riešutus. Aptepkite deserto paviršių glajumi.

Palikite desertą šaldiklyje, kol visiškai sustings.

Gausite desertą nekepdami tortų ir negamindami sudėtingų kremo pagrindų. Tai puikus deserto variantas prie arbatos.