Šis nuostabus kefyro pyragas „Juodasis princas“ yra nuostabus. Aš jį gaminu kiekvienai progai!
Sudedamosios dalys:
Testui:
- 1 stiklinė kefyro,
- 1 arbatinis šaukštelis sodos,
- 1 kiaušinis,
- 1 puodelis cukraus,
- 2-3 arbatiniai šaukšteliai kakavos,
- 1 puodelis miltų.
Kremui:
- 0,5 puodelio cukraus,
- 200 g sviesto,
- 250 g grietinės.
Paruošimas:
Kiaušinį ir cukrų išplakite iki standžių putų, įpilkite kefyro ir kepimo sodos ir gerai išplakite. Suberkite miltus ir išmaišykite. Kepimo formą ištepkite riebalais, supilkite tešlą ir kepkite 180 °C temperatūroje. Iškepimą patikrinkite degtuku; jis turi būti sausas. Išimkite iškepusį pyragą iš formos ir atvėsinkite ant grotelių. Tada supjaustykite pyragą į 2 sluoksnius, aptepkite kremu ir apibarstykite riešutais bei šokoladu.
Kremui: sviestą išsukite su cukrumi, įdėkite grietinės ir viską išplakite.
Skanaus!