Šis pyragas visada praverčia. Tešlą ir įdarą pagaminti užtrunka tik 15 minučių.

Pyragų yra daugybė skirtingų rūšių. Kiekvienas iš jų turi savitą prieskonį, dėl kurio receptas išsiskiria iš kitų.

Pyrago rūšis, kuriai pagaminti reikia mažiausiai laiko, vadinama pilstomuoju pyragu. Nereikia minkyti tešlos, laukti, kol ji pakils. Užtenka sumaišyti visus reikiamus produktus. Būtent apie tokio pyrago receptą bus kalbama mūsų gaminimo metodikoje.

Tešlos ingredientai:

• Miltai – 160 g;
• raugas – 2,5 g;
• Druska – 4 g;
• Cukrus – 3 g;
• Kiaušiniai – 4 vnt;
• grietinė – 200 g.

Įdaro ingredientai:

• Žaliųjų svogūnų – 1 ryšulėlis;
• Kiaušinis – 5 vnt;
• Žuvies konservai – 2 skardinės.

Pyrago įdaro paruošimas:

Kiaušinius supjaustykite smulkiais kubeliais. Iš žuvies konservų išimkite kaulus ir skystį, kuriame jie buvo laikomi.

Dubenyje sumaišykite visus įdarui

skirtus

ingredientus, pagal skonį įberkite prieskonių ir druskos.

Norėdami paruošti tešlą, į vieną dubenį supilkite miltus, kepimo miltelius

, druską ir

cukrų

.

Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, sudėkite grietinę ir šiek tiek skysčio iš po konservų, suplakite plaktuvu

. Palaipsniui į dubenį su kiaušiniais supilkite visus sausus ingredientus, nenustodami maišyti. Tešla turi būti vidutinio tirštumo

. Kepimo formą išklokite pergamentu ir patepkite augaliniu aliejumi. Į formą sudėkite faršą, ant viršaus supilkite tešlą.

Pyragą kepkite karštoje 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.

Iškart po kepimo rekomenduojama leisti pyragui atvėsti.

Toks pilstomas pyragas puikiai tinka šventiniam stalui arba pietums.