Sekite mus Facebook'e!
Tešla pagal šį receptą gaunasi oro, plona, neįgerianti daug augalinio aliejaus. Iš jos galima gaminti įvairius pyragus su bet kokiu įdaru, ne tik su mėsa.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- pieno, 250 ml;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- druskos, 1 šaukštelis;
- grietinės ir lydyto sviesto po 2 valgomuosius šaukštus;
- miltų, apie 400 g.
Įdarui paruošti reikia:
- bet kokios rūšies maltos mėsos, 400 g;
- svogūno, 2 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- vandens, 50 ml.
Gaminimo procesas
Pieną sumaišykite su grietine, druska ir cukrumi, supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite
. Miltus persijokite ir supilkite dalimis, užminkykite tešlą
.
Patarimas: miltų gali prireikti mažiau arba šiek tiek daugiau, stenkitės gerai išminkyti masę ir neužsikimšti miltais.
Uždenkite tešlą ir palikite 30 minučių. Mėsą
sumaišykite su tarkuotu arba smulkintu svogūnu, druska ir prieskoniais mikseriu, išminkykite
. Supilkite ledinį vandenį, išminkykite ir suplakite masę. Taip pat galite ją pasiųsti į šaldytuvą 20 minučių atvėsti
. Formuokite čeburekus ir kepkite juos dideliame kiekyje augalinio aliejaus.
Patiekalas gaunasi su labai sultingu įdaru, plona tešla, padengta pūkiniais kamuoliukais.
Kad būtų tobula, tešlos gabalėlius labai plonai iškočiokite.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
