Sekite mus Facebook'e!
Paprasčiausia tešla gali būti labai minkšta ir švelni, tinkama pikantiškiems pyragėliams ar čeburekams. Juos galite gaminti su bet kokiu įdaru – mėsa, varške, kiaušiniais ir žaliaisiais svogūnais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
miltų, 500 g;
vandens, 300 ml;
druskos, 1 šaukštelis;
krapus ir žaliuosius svogūnus, supintus į gerą ryšulėlį;
sviesto, 150 g;
augalinis aliejus, 50 ml;
druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimo procesas
Į vandenį supilkite druską, išmaišykite ir persijotus miltus.
Užminkykite minkštą ir elastingą tešlą, uždenkite ir palikite 20 minučių.
Žaliuosius svogūnus ir krapus smulkiai
supjaustykite
, sumaišykite ir sudėkite kubeliais supjaustytus virtus kiaušinius.
Įdarą pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
Tešlą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kiekvieną gabalėlį iškočiokite į ploną plokštainį
.
Aptepkite plokštainį ištirpintu sviestu ir apibarstykite įdaru, sulenkite į voką, kiekvieną kartą patepdami sviestu, ir susukite kočėlu.
Kepkite pyragėlius keptuvėje, pateptoje augaliniu aliejumi. Kepkite po dangčiu ant silpnos ugnies, kol paruduos
. Išėmę iš keptuvės, sudėkite į krūvą ir apšlakstykite sviestu.
Labai švelnūs ir aromatingi plokštainiai puikiai tinka prie įvairių patiekalų iškyloje, paprastos vakarienės.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
