Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Daugelis mitybos specialistų ir gydytojų teigia, kad būtina valgyti pusryčius kiekvieną rytą. Tačiau kodėl tiek daug dėmesio skiriama pusryčiams, o ne vakarienei? Juk nuo to, kaip gerai žmogus pavalgė vakarienę, priklauso miegas, medžiagų apykaita ir savijauta ryte. Todėl tinkamai pavalgyti vakare yra taip pat būtina, kaip ir ryte
. Gydytojų rekomendacijos dėl vakarienės gali būti skirtingos. Dažnai girdime, kad vakare turėtume valgyti lengvą maistą, pavyzdžiui, salotas. Tačiau ar įmanoma po ilgos darbo dienos vakare pasisotinti salotomis? Šis klausimas yra prieštaringas. Verta vakare būti sotiems tiek, kiek esate išalkę
. Papasakosime, kaip paruošti skanius vakarienės variantus kiekvienai dienai.
Vakarienės ingredientai Nr. 1:
- bulvės – 6 vnt;
- morkos – vnt;
- svogūnai – vnt;
- žaliasis svogūnas – 6 vnt;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- pieno – 200 ml;
- pilno grūdo miltai – 80 g;
- alyvuogių aliejus – 3 šaukštai;
- druska;
- juodųjų pipirų;
- pomidorai – 4 vnt;
- petražolių – saujelė;
- mocarelos sūris – 200 g.
Vakarienės paruošimas Nr. 1:
Nuluptas bulves sutarkuojame stambia tarka, išspaudžiame iš jų skystį ir siunčiame į gilų indą. Į indą įpilame vandens ir paliekame bulves vandenyje
. Nuluptas morkas sutarkuojame stambia tarka, svogūną supjaustome mažais kubeliais. Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas
. Nusausinkite vandenį iš po bulvių, nuspauskite jas ir sumaišykite su pakepintomis daržovėmis.
Į dubenį įmuškite kiaušinius, suplakite ir supilkite pieną. Į mišinį supilkite miltus ir išminkykite tirštą tešlą. Į tešlą supilkite alyvuogių aliejų, pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir išmaišykite.
Tešlą sumaišykite su daržovių mišiniu, išmaišykite ir sudėkite žaliuosius svogūnus
.
Kepimo formą išklokite pergamentu, dugną ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite tešlą su daržovėmis, išlyginkite paviršių.
30 min. kepkite tešlą su daržovėmis 200 laipsnių temperatūroje
.
Tuo metu plonais apskritimais supjaustykite pomidorus, sūrį sutarkuokite smulkia tarka
ir pomidorų apskritimus bei sūrį išdėliokite ant kepimo formos paviršiaus. Kepkite patiekalą 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
Iškepusį apkepą galite pabarstyti žolelėmis.
Vakarienės ingredientai Nr. 2:
- bulvės – 5 vnt;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- Provanso žolelės;
- saldžioji paprika – 300 g;
- svogūnas – vnt;
- pomidorų padažas – 250 ml;
- čiobreliai;
- mocarela.
Vakarienės paruošimas Nr. 2:
Nuluptas bulves sutarkuokite stambia tarka, nuspauskite drėgmę. Į bulvių masę įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite
. Į kepimo formą įdėkite pergamento, patepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite provanso žolelėmis. Paskleiskite bulvių mišinį ant formos paviršiaus ir
kepkite 20 minučių 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Nuluptą papriką supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais
. Keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepkite svogūną, tada papriką, daržoves pasūdykite. Į apkeptas daržoves sudėkite pomidorų pastą, išmaišykite
. Ant bulvių apkepo paviršiaus sudėkite pastoje esančias daržoves. Smulkiai sutarkuokite sūrį, pabarstykite juo apkepo viršų ir pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms.
Gausite paprastą daržovių apkepą su sūriu.
3 vakarienei skirti ingredientai:
- Brokoliai;
- žalieji svogūnai;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- Druska;
- Juodieji pipirai;
- Mozzarella.
Vakarienės Nr. 3 paruošimas:
Brokolius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite trumpam. Susmulkinkite žaliąjį svogūną. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite svogūnus, suplakite ingredientus
. Brokolius supjaustykite nedideliais gabalėliais, sudėkite į aliejumi pateptą kepimo
indą
.
Ant brokolių sluoksnio sudėkite mocarelą
ir užpilkite kiaušinių mišiniu. Likusią mocarelą sutarkuokite smulkia tarka ir kartu su juodaisiais pipirais bei druska užpilkite ant būsimo kepinio paviršiaus.
200 laipsnių temperatūroje patiekalą kepkite 20 minučių.
Taigi paprastus daržovių troškinius galite pasigaminti per trumpą laiką. Kartu gaunami sveiki vakarienės variantai.
