Skaniau nei pica. Tiesiog paimkite kopūstus ir kiaušinius: greita vakarienė keptuvėje

Kopūstai yra viena populiariausių ir universaliausių daržovių, naudojamų daugelio pasaulio šalių kulinarijoje.
Pavyzdžiui, Vokietijoje kopūstai troškinami su dešrelėmis, dešrelėmis ar mėsa. Šis patiekalas vadinamas raugintais kopūstais ir yra vienas iš vokiškos virtuvės simbolių. Vokiečiai taip pat gamina kopūstų sriubas, salotas ir troškinius

. Prancūzijoje iš kopūstų gaminamos sriubos, salotos ir garnyrai. Viena garsiausių prancūziškų kopūstų sriubų yra Soupe à l’oignon, kuri gaminama iš svogūnų, kopūstų ir kitų daržovių.

Daugelyje valstybių gaminami kopūstų blynai ir plokštainiai.

Papasakosime, kaip kepti kopūstus su kiaušiniu keptuvėje

.

Ingredientai: kopūstai su kopūstais, kurių sudėtyje yra kopūstų, kurių sudėtyje yra kopūstų:

• Jaunas kopūstas – 350 g;
• Morkos – 1 vnt;
• Svogūnas – 1 vnt;
• Pomidoras – 2 vnt;
• Suluguni sūris – 100 g;
• Pienas – 150 ml;
• Kiaušiniai – 4 vnt;
• Pomidorų pasta – 1 šaukštelis;
• Džiovintas česnakas – ½ šaukštelio;
• Itališkos žolelės – ⅓ šaukštelio;
• kalendros – saujelė;
• petražolių – ryšulėlis;
• Žaliųjų svogūnų – ryšulėlis.

Kopūstų troškinio paruošimas:

Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite. Keptuvėje augaliniame aliejuje lengvai apkepkite svogūnus ir morkas, sudėkite pomidorų pastą, džiovintus česnakus ir itališkas žoleles

. 50 ml vandens supilkite į svogūnų ir morkų mišinį, išmaišykite. Smulkiai susmulkinkite kopūstus, sudėkite juos į svogūnų ir morkų mišinį, išmaišykite ir pusvalandį troškinkite uždengę dangčiu.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, supilkite pieną. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į kiaušinius ir pieną. Susmulkinkite žalius svogūnus, kalendras ir petražoles, supilkite į mišinį, išmaišykite.

Porą minučių troškinkite kopūstus po dangčiu

.

Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Troškintus kopūstus užpilkite kiaušinių ir pieno mišiniu.

Ant kopūstų masės uždėkite pomidorų plokšteles, pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite. Uždenkite dangčiu ir palikite virti ant silpnos ugnies 8-10 minučių.

Baigus virti, leiskite patiekalui 5 minutes pastovėti. Gausite minkštą kopūstų troškinį iš įprastų produktų.