Sekite mus Facebook'e!
Vištienos kepenėlės pačios savaime yra minkštas ir švelnus produktas, ir jei žinote, kaip jas paruošti, gausite tokius pat švelnius kotletus. Naudokite šį receptą ir patiekalas taps vienu mėgstamiausių.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos kepenėlių, 560 g;
- taukų, 150 g;
- svogūno ir kiaušinių, po 2 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- manų kruopos, 5 šaukštai;
- morkos, 1 vnt;
- svogūnas, 2 vnt.
Gaminimo procesas
Kepenėles, svogūną ir lašinius susmulkinkite mėsmale. Į masę supilkite manų kruopas, įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų.
Patarimas: jei masė skysta, galima įberti daugiau manų kruopų arba kelis šaukštus miltų, krakmolo.
Svogūną supjaustykite kubeliais (2 vnt.) ir morkas sutarkuokite, daržoves troškinkite, kol bus paruoštos.
Tešlą dėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir kotletus apkepkite iš abiejų pusių.
Sudėkite juos sluoksniais su daržovėmis atgal į keptuvę, įpilkite truputį vandens ir troškinkite uždengę maždaug 10-15 min.
Patiekite kotletus su bet kokiais garnyrais, salotomis ir marinuotomis daržovėmis. Viskas gaunasi labai skanu, ypač jei į masę įmaišysite krapų ir petražolių, kitų aromatinių žolelių.
