Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Tortai yra klasikinis desertas, patiekiamas per šventę. Tortus dažniausiai gamina konditeriai. Tačiau SSRS autorinis tortas buvo didelė prabanga. Dėl šios priežasties tortai buvo gaminami savarankiškai arba perkami konditerijos parduotuvėse.
Nebuvo įmanoma, kad kuris nors asmuo turėtų savo gamybos tortus
.
Todėl vienintelis būdas realizuoti save kaip konditerį buvo konditerijos fabrikas. Deja, tokiuose fabrikuose tortai buvo ruošiami pagal GOSTa
. Nebuvo įmanoma pagaminti kažką individualaus.
Dabar konditeriai turi daugiau erdvės kūrybai. Atsirado įvairių rūšių tortų ir jų papuošimų
. Jei nenorite torto patikėti konditeriui, sukurkite šedevrą patys.
Torto ingredientai:
- cukraus – 200 g;
- kefyro – 200 g;
- miltai – 200 g;
- kakava – 2 valg;
- kiaušinis – vnt;
- kepimo soda – šaukštelis;
- augalinis aliejus – 40 ml;
- virtas sutirštintas pienas – 300 g;
- grietinė – 400 g.
Pyrago paruošimas:
Kiaušinį sumaišykite su cukrumi, plakite, kol smėlio grūdeliai ištirps. Į mišinį supilkite kefyrą, augalinį aliejų, išmaišykite
. Į mišinį supilkite kepimo sodą, toliau maišykite komponentus. Į mišinį persijokite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tirštą tešlą
. Tešlą
supilkite
į 20-22 cm skersmens kepimo formą.
Biskvitą kepkite 170 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Išimkite biskvitą iš formos, nupjaukite išgaubtą viršų ir
padalykite biskvitą į 3 vienodus pyragėlius
.
Kremui paruošti mikseriu suplakite grietinę su virintu sutirštintu pienu
. Kiekvieną pyragą aptepkite kremu ir sumontuokite tortą.
Kremu aptepkite torto šonus ir viršų.
Likusią biskvito dalį rankomis sutrinkite į trupinius. Trupiniais apibarstykite torto šonus ir viršų.
Belieka tortą 2-3 valandoms, o geriau per naktį, padėti į šaldytuvą. Tai puikus naminis pyragas arbatai.
