Sekite mus Facebook'e!
Europiečių, arabų ir amerikiečių nuomone, sausainiai yra vienas seniausių ir gardžiausių desertų. Dabar yra daugybė šio saldumyno rūšių – nuo populiariųjų „Oreo” iki paprastų avižinių dribsnių. Kokie sausainiai gaminami pasaulyje?
Imbieriniai sausainiai kepami Anglijoje.
Madeleines yra prancūziški subtilūs kriauklių ar šukučių formos sausainiai
.
Vaniliniai pusmėnuliai buvo išrasti JAV – minkšti ir erdvūs vanilės skonio sausainiai
. Paruoškime švelnių, tarsi ledai, greitų sausainių kiekvienai dienai.
Sudedamosios dalys: 1:
- Miltai – 250 g;
- vanilinio cukraus – šaukštelis;
- rauginimo medžiagos – ½ šaukštelio;
- cukraus pudros – valgomasis šaukštas;
- druskos – žiupsnelis;
- sviestas – 120 g;
- grietinė – 100 g;
- abrikosų uogienė.
Biskvito paruošimas:
Sumaišykite miltus su vaniliniu cukrumi, raugu, cukraus pudra ir druska. Į miltus sudėkite sviestą, rankomis sutrinkite į trupinius
. Į kreminius trupinius sudėkite grietinę, išmaišykite ir išminkykite vidutinio minkštumo tešlą. Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite 2-3 mm storio sluoksnį, pašalindami nelygius kraštus.
6 cm storio sluoksnį padalykite į 6 cm storio juosteles
.
Į kaspinėlių vidurį dėkite uogienės ir užspauskite kraštus išilgai įdaro.
Ilgus vamzdelius su įdaru padalykite į trumpesnius.
Sausainius kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Sausainius galite gaminti ir su kitais įdarais: įvairių skonių uogiene, džemu.
Iškepusius sausainius apvoliokite cukraus pudroje. Gausite minkštus sausainius su saldžiu įdaru.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
