Skanūs pusryčiai per 15 minučių. Tiesiog supjaustykite duoną: picos pyragą gaminu kas antrą dieną

Picos istorija prasideda Italijoje, kur šis patiekalas tradiciškai gaminamas iki šiol. Tačiau ne italai padarė picą tokią populiarią, kad dabar picerijos yra tiesiog visur. Už savo šlovę pica turi būti dėkinga amerikiečiams, kurie šį patiekalą pavertė kultiniu

. Jei italai ruošia paprasčiausią picą iš pomidorų pastos, pepperoni ir sūrio, tai Jungtinėse Amerikos Valstijose yra daugybė picos rūšių. Pradedant pica su 4 sūriais ir baigiant pica su ananasais, mandarinais, malta mėsa ir kt. Virtuvės šefai iš Italijos tokią picą vadina nesusipratimu. Nors žmonės visame pasaulyje turi didelę jos paklausą

. Papasakosime, kaip iškepti picos pyragą ant keptuvės.

Picos pyrago ingredientai:

• Kvietinė duona – 120 g;
• Kiaušiniai – 4 vnt;
• Pienas – 125 ml;
• Druska – ½ šaukštelio;
• Dešra – 100 g;
• Pomidoras – 1 vnt;
• Pomidorų kečupas – 100 g;
• Sūris – 100 g;
• Augalinis aliejus – 2 šaukštai.

Picos pyrago paruošimas:

Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų, suplakite plaktuvu. Į kiaušinių masę supilkite pieną, išmaišykite.

Dešrą ir pomidorą supjaustykite nedideliais kubeliais

.

Sutarkuokite sūrį, susmulkinkite žalią svogūną, baziliką ir kitas prieskonines žoleles pagal skonį.

Duoną supjaustykite mažais kubeliais

.

Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi, ant dugno sudėkite dalį duonos. Duonos sluoksnį

aptepkite

½ kiaušinių mišinio

. Duonos sluoksnį aptepkite kečupu, sudėkite dešrą ir pomidorus, pabarstykite žolelėmis.

Pyrago paviršių apibarstykite sūriu.

Išklokite duonos sluoksnį, užpilkite likusiu kiaušinių mišiniu.

Kepkite pyragą 10 minučių ant silpnos ugnies po dangčiu. Tada plokščia lėkšte apverskite pyragą

. Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir įdėkite pyragą nekepta puse žemyn.

10 minučių kepkite pyragą tokiu pat būdu.

Pyragą-pietainį padėkite ant plokščios lėkštės ir palikite 5 minutėms atvėsti.

Tai puikus įprastos picos pakaitalas.