Kartais, norėdami pagaminti saldžių desertų, neprivalote atlikti daug sudėtingų operacijų su kremu ir sausainiais. Yra daugybė naminių sausainių receptų, kurie ruošiami paprastai.
Pavyzdžiui, tiksliai žinote, iš kokių produktų gaminami sausainiai. Tai reiškia, kad sudėtyje nėra dažiklių, kvapiųjų medžiagų ir kitų kenksmingų priedų. Tai leidžia gaminti sausainius dietinius ir naudingus vaikams.
Verta pasidalyti paprastų naminių sausainių gaminimo receptu
.
Naminių sausainių ingredientai:
- Miltai – 260 g;
- cukraus – 100 g;
- sviestas – 110 g;
- kiaušinis – vnt;
- pieno – valgomasis šaukštas;
- vanilinio cukraus – 8 g;
- raugas – šaukštelis;
- druskos – žiupsnelis.
Naminių sausainių paruošimas:
Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, supilkite vanilinį ir klasikinį cukrų, druską. Į sviestą įmuškite kiaušinį, supilkite pieną, viską gerai išmaišykite mentele.
Tada kreminį mišinį suplakite plaktuvu
.
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, persijokite į grietinėlės mišinį, suminkykite tešlą ir išminkykite
minkštą, lanksčią, prie rankų nelimpančią tešlą. Uždenkite tešlą celofanu ir palikite 30 minučių šaldytuve
. 8 mm storio sluoksniu iškočiokite tešlą.
Supjaustykite tešlą mažais 4×4 cm dydžio kvadratėliais. Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir mentele perkelkite tešlos kvadratėlius ant paviršiaus.
Sausainių viršų patepkite kiaušinio tryniu.
Šakute ant sausainių paviršiaus padarykite raštus. Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 15 minučių.
Gausite gražiai purų sausainį viduje. Jie yra ekonomiški, gaminami iš paprastų ingredientų.
