Skanūs sraigės pusryčiams. Taip jas gamindavo mano kaimynė, kuri išmokė ir mano mamą: nereikia net faršo.

Jei nėra laiko ir noro vargti su sudėtingais kulinariniais gaminiais, galite pasigaminti paprastą pusryčių pyragą. Jums nereikės atskirai ruošti įdaro, nes šiame recepte įdaro nėra. Tešla gaunasi tokia skani, kad nereikia jokių priedų.

Sudedamosios dalys: 1:

• Kiaušinis 1 vnt;
• Cukraus 3 šaukštai;
• Druska 0,5 arbatinio šaukštelio;
• Kefyras 200 ml;
• Miltai 600 g;
• 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• actas 9 % vienas arbatinis šaukštelis;
• Sviestas.

Paruošimas:

Paimkite gilų dubenį ir į jį įmuškite žalią kiaušinį. Tada įberkite šiek tiek druskos ir cukraus.

Įpilkite 200 ml kefyro ir per sietelį persijokite 3 puodelius miltų. Taip pat mums reikės 9% acto, kurio kiekis – vienas valgomasis šaukštas. Tešlą išminkykite rankomis. Dubenį trumpam uždengiame maistine plėvele ir iškočiojame

tešlą kočėlu (nepadarykite jos per plonos). Viršų patepkite sviestu. Tada susukite į ilgą ritinį. Sandariai užspauskite kraštus.

Supjaustykite į atskirus pusantro centimetro pločio gabalėlius.

Suteikite tvarkingesnę formą ir siųskite į keptuvę su sviestu. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių uždengę dangtį.

„Sraigės” gaunasi beprotiškai skanios, o lėkštėje atrodo kuo įdomiau.

Tokie kepiniai neužima daug laiko ir kartu puikiai tinka pusryčiams. Jais galite vaišinti svečius arba iki soties pamaitinti savo vaikus.