Skanus užkandis kiekvienai dienai! Greitas ir paprastas receptas

Sraigės būtinos kiekvienoje save gerbiančioje kepykloje. Tai gana neįprasta kepinių rūšis, kuri gali būti ir saldi, ir sotesnė

. Garsiausia keksiukų sraige laikoma „Cinnabon”. Tokia bandelė savo populiarumą įgijo dėl tam tikro skaičiaus skrituliukų.

Be šios sraigės, yra ir Vonios bandelių

.

Jos ruošiamos su šokolado įdaru. Ši sraigė yra kilusi iš Bath pyrago

. Pripažinkime, ne visada norisi saldžios bandelės. Kartais labiau patinka kažkas sotaus. Taigi pagaminkime sūrio sraigę.

Sūrio sraigės ingredientai:

• Pienas – 130 ml;
• sviesto – 130 g;
• miltai – 350 g;
• žolelių – ryšulėlis;
• cukraus – šaukštelis;
• sūris – 100 g;
• druskos – ½ šaukštelio;
• česnako – 4 skiltelės;
• sausos mielės – 5 g.

Sūrio sraigių paruošimas:

Ištirpinkite 100 g sviesto, sumaišykite su pienu. Į šiltą pieno skystį supilkite cukrų, druską ir mieles. Maišykite ingredientus, kol ištirps cukraus dalelės

. Į pieno mišinį persijokite miltus ir užminkykite elastingą tešlą. Padėkite tešlą 20 minučių į karštį po folija

. Žoleles smulkiai supjaustykite, sūrį sutarkuokite vidutinio storio tarka

. Tešlą iškočiokite į didelį 2 mm storio sluoksnį.

Gautą sluoksnį patepkite sviestu, ant paviršiaus paskleiskite žoleles. Sūrį sumaišykite su išspaustu česnaku ir užtepkite ant plokštainio

. Tešlą susukite į ritinį ir užspauskite kraštus.

Suktinuką supjaustykite nedidelėmis 3-4 cm porcijomis. Sudėkite sraiges ant kepimo skardos, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Kepkite sraiges 20 minučių.

Prieš kepdami nepamirškite suktinukų patepti kiaušinio plakiniu. Kaip prieskonines žoleles geriau naudoti žaliuosius svogūnus ir krapus.