Sekite mus Facebook'e!
Viena universaliausių daržovių pasaulyje yra kopūstai. Jų galima dėti į sriubas, pyragus, salotas ir kitus įdomius patiekalus.
Kopūstai labai naudingi, nes juose gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų. Ši daržovė gali greitai numalšinti skaidulinių medžiagų dienos normą. Metant svorį, kopūstai vaidina didelį vaidmenį sudarant tinkamą dietą
. Be teigiamų savybių lieknėjant, ši daržovė gali padėti atsikratyti virškinamojo trakto ligų. Tereikia išmokti tinkamai paruošti kopūstų patiekalus, tada galėsite greitai susidraugauti su šia daržove.
Padėsime jums atverti įdomių kopūstų patiekalų pasaulį. Šiandien siūlome pasigaminti kopūstų kotletus.
Kopūstų kotletų ingredientai:
- kopūstai – 500 g;
- druskos – šaukštelis;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- žaliasis svogūnas – 5 g;
- svogūnas – vnt;
- česnakas – skiltelė;
- maltų juodųjų pipirų – ¼ šaukštelio;
- graikiškas jogurtas – 250 g;
- raudonėlis – ⅓ šaukštelio;
- miltelių pavidalo sūris – 90 g;
- kmynų – ½ šaukštelio;
- džiūvėsėlių – 150 g.
Kopūstų kotletų paruošimas:
Kopūstus susmulkinkite stambiais tarkavimo dantukais, pasūdykite. Supjaustykite nedideliais kubeliais svogūną, keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite, kol suminkštės
. Kopūstus išspauskite dalimis, atsikratykite drėgmės pertekliaus ir perkelkite į kitą indą. Į kopūstus sudėkite minkštą svogūną, komponentus sumaišykite.
Mišinį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų, kmynų ir raudonėlio. Į mišinį įmuškite porą kiaušinių, gerai išmaišykite ingredientus ir suformuokite nedidelius kotletukus. Apvoliokite kotletukus džiūvėsėlių ir sūrio mišinyje.
Švariame dubenyje įmuškite kiaušinį ir apvoliokite jame kiekvieną kotletą. Vėl apvoliokite kotletus džiūvėsėliuose ir dėkite į keptuvę į įkaitintame augaliniame aliejuje.
Kepkite kotletus ant vidutinės ugnies po 4 minutes iš kiekvienos pusės.
Padažui smulkiai supjaustome žalumynus, sutarkuojame česnako skiltelę ir sumaišome šiuos ingredientus su graikišku jogurtu. Į padažą pagal skonį įberiame druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Šie kopūstų paplotėliai atrodo kaip tikri mėsos paplotėliai. Geras mėsos patiekalo pakaitalas, jei namuose neturite maltos mėsos tikrų kotletų.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
