Salotos yra universalus patiekalas, nes jas galima paruošti beveik visų švenčių proga. Be to, salotas mitybos specialistai rekomenduoja valgyti kasdien. Tai puikus skaidulinių medžiagų, baltymų ir angliavandenių derinys
. Tačiau salotas reikia tinkamai paruošti. Jei produktų santykis bus neteisingas, salotos nebus skanios
. Kad patiekalas būtų skanus, neįtraukite į jį pirkto majonezo. Taip pat salotose atsisakykite dešrelių krabų lazdelių, nes jos nėra naudingos
. Maksimaliai naudingomis salotomis laikomos daržovių salotos, su burokėliais arba vaisiais. Tačiau atostogoms verta ruošti pūstų salotų. Pavyzdžiui, salotas „Simfonija”.
Salotų „Simfonija” ingredientai:
- Mėsa – 500 g;
- marinuoti agurkai – 170 g;
- Virti kiaušiniai – 3 vnt;
- Virtos morkos – 250 g;
- Sūris – 100 g;
- česnakas – 3 skiltelės;
- Majonezas;
- petražolių – ryšulėlis.
Salotų „Simfonija” paruošimas:
Išvirkite pasūdytame vandenyje mėsą, atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Virtas morkas sutarkuokite stambia tarka, o sūrį ir kiaušinius – mažais gvazdikėliais
. Petražoles smulkiai sukapokite
.
Mėsą, marinuotus agurkus, sūrį aptepkite majonezu. Česnako skilteles pertrinkite per presą prie morkų, aptepkite majonezu ir išmaišykite
. Mėsą įspauskite į kepimo žiedą, uždenkite agurkų sluoksniu. Ant agurkų sudėkite morkų masę, ją sutankinkite
. Ant morkų sluoksnio uždėkite sūrio, ant sūrio sluoksnio – kiaušinių.
Kiaušinių sluoksnį aptepkite majonezu ir pabarstykite petražolėmis.
Rezultatas – turime sultingas salotas. Rekomenduojama jas ruošti su naminiu majonezu.
