Sekite mus Facebook'e!
Daugelis žmonių mėgsta sluoksniuotos tešlos pyragus, bet nenori su jais vargti. Šis receptas yra vienas paprasčiausių, su juo gali susidoroti kiekvienas, išeina labai purūs ir sluoksniuotos tešlos pyragai.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- vandens, 100 ml;
- miltų, 250 g;
- druskos, žiupsnelio;
- sviesto, 50 g ir 125 g riebalų;
- bet kokios uogienės ir džemo, šokolado pastos.
Kepimo procesas
Suminkštintą sviestą sumaišykite su persijotais miltais, druska, supilkite vandenį ir užminkykite minkštą tešlą.
Uždenkite tešlą ir palikite 10 min.
Tešlą iškočiokite plonu dideliu sluoksniu ir visą paviršių patepkite sviestu.
Tešlą sulenkite į voką
ir susukite
kočėlu
.
Supjaustykite į kelias dalis, patepkite aliejumi ir sudėkite, uždenkite ir palikite 5 minutėms
. Iškočiokite į plonesnį sluoksnį ir supjaustykite į porcijinius gabalėlius
. Vienoje kvadrato pusėje tešloje padarykite kelis įpjovimus, kitoje pusėje dėkite šiek tiek įdaro ir sulenkite į trikampį
.
Dėkite paplotėlius ant pergamentu išklotos kepimo skardos, aptepkite plaktu kiaušinio tryniu ir kepkite 210 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
Pyragėliai bus labai purūs, sluoksniuoti ir minkšti. Įdarui naudokite bet kokį jums patinkantį įdarą, net maltą mėsą, grybų faršą ar kepenėles.
