Šokoladinis pyragas be gramo miltų ar cukraus. Mano mėgstamiausias tarp sveikų desertų

Šiuolaikiniame pasaulyje gausu įvairių pyragaičių, tortų ir kitų desertų. Šiuos saldumynus laikome savaime suprantamu dalyku. Daugelis žmonių negali atsispirti nusipirkti torto parduotuvėje ar konditerijos parduotuvėje. Cukrus tiesiog valdo žmoniją

. Tačiau ką daryti žmonėms, kurie susiduria su diabetu? Jiems tortų ir pyragaičių valgymas gali būti tolygus mirčiai. O saldumynų vartojimo kultūra juos dar labiau stumia savo įvairove

. Laimei, dabar yra daugybė alternatyvių desertų. Tai yra, pyragaičiai ir pyragaičiai be cukraus. Tokiuose desertuose įprastą cukrų pakeičia stevija, fruktozė ir kiti cukraus pakaitalai.

Papasakosime, kaip paruošti šokoladinį pyragą diabetikams

.

Šokoladinio pyrago ingredientai:

• Kiaušiniai – 5 vnt;
• Kakava – 45 g;
• Saldiklis;
• Sviestas – 50 g;
• grietinė – 200 g.

Šokoladinio pyrago paruošimas:

Kiaušinius įmuškite į dubenį, išplakite mikseriu iki baltos masės. Į kiaušinius supilkite 35 g kakavos, toliau plakite masę iki vientisos masės.

Kepimo skardą ištepkite pergamentu su sviestu, supilkite kiaušinių ir kakavos masę, tolygiai paskirstykite.

Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

Atskirame dubenyje sumaišome minkštą sviestą su saldikliu – jo dedame pagal skonį. Į sviestą supilame grietinę, supilame likusią kakavą, plakame mikseriu, kol susidaro kremas.

Nuo torto nuimame nelygius kraštus, padalijame į 4 vienodus biskvitus. Kiekvieną

biskvitą

aptepkite kremu, sudėkite juos vieną ant kito.

Torto šonus ir viršų aptepkite grietine.

Torto likučius sutrinkite į smulkius trupinius.

Šiais trupiniais rekomenduojame papuošti tortą.