Sekite mus Facebook'e!
Jei mėgstate obuolių pyragaičius, jums tikrai patiks šis lengvas ir greitas receptas. Jums tereikia saldžių ir skanių obuolių, geros keptuvės, ant kurios maistas neliptų.
Gaminimui reikės šių ingredientų:
obuolių, 2 vnt;
sviesto, gabalėlio;
vanduo, 20 ml + citrinos sultys, 20 ml + cinamonas ir cukrus, 20 g;
grietinė, 200 g;
sviestas, 50 g;
miltai, 130 g.
Kepimo procesas
Pasirinkite saldžius ir rūgščius obuolius, kad subalansuotumėte skonį.
Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto, sudėkite obuolių skilteles, išmaišykite, supilkite vandenį ir citrinos sultis, pabarstykite cukrumi ir cinamonu
. Kepkite kelias minutes uždengę dangčiu, kol skiltelės suminkštės.
Kiaušinį sumaišykite su cukrumi ir vanile pagal skonį
.
Sudėkite suminkštėjusį sviestą ir grietinę, suplakite plaktuvu
. Supilkite persijotus miltus ir gerai išminkykite tešlą.
Patarimas: jei tešla labai tiršta, įpilkite 20 ml pieno.
Supilkite tešlą ant keptuvėje esančių obuolių skiltelių, uždenkite ir kepkite 12 minučių ant silpnos ugnies.
Apverskite pyragą lėkšte ir kepkite kelias minutes iš kitos pusės.
Kvapnų ir minkštą, orų, drėgną pyragą patiekite atvėsusį
.
Jei turite noro, išplakite riebią grietinę su cukraus pudra ir šiuo kremu aptepkite pyrago viršų. Taip pagaminsite obuolių pyragą.
