Iš vištienos širdelių galima pagaminti labai skanų ir originalų užkandį, kurį visi mūsų šeimoje tiesiog dievina.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos širdelių, 500 g;
- sojų padažo, 4 valg;
- medaus, 1 valgomasis šaukštas;
- česnako, 3 skiltelių;
- svogūnas, 1 vnt;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Gaminimo procesas
Marinatui sumaišykite sojų padažą ir medų
. Užpilkite padažą ant širdelių, išmaišykite.
Į širdeles įspauskite česnako ir pridėkite plonų svogūno pusžiedžių
.
Patarimas: kad būtų skaniau, supjaustykite svogūną, pasūdykite ir sumaigykite rankomis, kad išsiskirtų sultys, ir pridėkite jų į širdeles.
Marinuokite 1 valandą arba per naktį šaldytuve
. Medinius iešmelius pamirkykite vandenyje.
Ant iešmelių suverkite širdeles
. Ištepkite formą augaliniu aliejumi, suverkite iešmelius, aptepkite širdeles aliejumi.
Kepkite apie 25 min. 180 laipsnių C temperatūroje
. Patiekdami galite pabarstyti sezamo sėklomis arba pasigaminti padažą iš grietinės ir garstyčių, krapų.
