Sekite mus Facebook'e!
Žalias bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite bulves į gilų dubenį.
Įmuškite
3 kiaušinius ir supilkite pieną
. 30 ml augalinio aliejaus ir įberkite druskos.
Plakite mikseriu, kol bulvės susmulkės
.
Tai užtruks 2 minutes.
Sudėkite smulkiai supjaustytus krapus ir išmaišykite plaktuvu.
Dabar suberkite persijotus miltus ir dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
Įkaitinkite keptuvę ir supilkite šiek tiek tešlos tiesiai ant įkaitusios keptuvės. Augalinio aliejaus dugnui patepti nereikės.
Kepkite blyną kelias minutes ant vidutinės ugnies,
tada apverskite ir kepkite dar kelias minutes. Kai blynas
dar karštas, patepkite jį gabalėliu sviesto. Iš tešlos turėtų išeiti 9-10 blynų.
Dabar padarykime įdarą. Vieną svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
Taip pat supjaustykite raudonąją saldžiąją papriką.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Lengvai apkepkite svogūną ir saldžiąją papriką.
Į keptuvę su daržovėmis sudėkite 300 g maltos jautienos.
Išmaišykite ir įberkite druskos, juodųjų pipirų ir paprikos. Uždenkite dangčiu ir troškinkite mėsą 10 minučių.
Ant blyno krašto dėkite 1-2 valgomuosius šaukštus maltos mėsos ir suvyniokite, kaip parodyta paveikslėlyje.
Jū, jis paruoštas!
Gero apetito!
