Su šiuo receptu mes esame įpratę prie cukinijų. Jį mėgsta net vaikai: paprastas ir skanus receptas

Kai kurių šaltinių duomenimis, cukinija yra uoga, o ne daržovė. Tačiau paprastam žmogui, neišmanančiam botanikos, sunku suvokti cukiniją kaip uogą. Dėl šios priežasties paprastam žmogui cukinija išlieka daržove

. Iš esmės tokia asociacija kyla dėl išorinių cukinijos savybių. Tai žalios spalvos pailgas vaisius, turintis būdingą skonį. Jis nepanašus į daugeliui įprastas braškes ir žemuoges

. Tačiau tinkamai paruoštos cukinijos yra skanios. Papasakosime apie cukinijų užkandį.

Cukinijų užkandžio ingredientai:

• morkos – 2 vnt;
• sūris – 100 g;
• krapų – 2 šakelės;
• česnako – skiltelė;
• grietinė – valgomasis šaukštas;
• majonezo – valgomasis šaukštas;
• druskos – žiupsnelis;
• cukinija – vnt.

Cukinijų užkandžio paruošimas:

Morkas nulupkite nuo viršutinio sluoksnio ir susmulkinkite smulkia tarka. Panašiai susmulkinkite sūrį, sumaišykite su morkų mase. Smulkiai susmulkinkite porą šakelių krapų, sudėkite į morkų ir sūrio mišinį

. Česnaką pertrinkite per presą, sudėkite į mišinį. Morkas ir sūrį užpilkite majonezu ir grietine, pasūdykite ir gerai išmaišykite.

Cukiniją supjaustykite 3-5 mm storio žiedais. Kepimo skardą išklokite pergamentu, ant dugno sudėkite cukinijų žiedus, lengvai pasūdykite.

Ant kiekvieno cukinijos žiedo dėkite po šaukštelį įdaro. Kepkite cukinijas 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių. Praėjus nustatytam laikui konvekciniu režimu užkandį kepkite dar 5 minutes.

Šios cukinijos su įdaru gaunasi skanios, su apetitą keliančia kepta plutele.

Patiekalą galima patiekti ant šventinio stalo.