Sultingas mėsos įdaras ir labai skanus. Greitas chebureks

Šie čeburekai gaunasi tokie skanūs ir burbuliuojantys, su aromatingu, labai sultingu, mėsingu įdaru, kad dabar juos tikrai gaminsite dažnai. Receptas paprastas, visada puikiai pavyksta, tereikia laikytis rekomendacijų.

Gaminimui reikės šių ingredientų: 1:

• vandens, 100 ml;
• augalinio aliejaus, 30 ml;
• druskos;
• miltų, 250 g;
• maltos mėsos, 300 g;
• svogūnas, 2 vnt;
• česnakas, 3 skiltelės;
• prieskonių ir pipirų mišinio, maltos mėsos prieskonių;
• žolelės.

Gaminimo procesas

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir sumaišykite su malta mėsa, pagardinkite masę druska ir pipirų, prieskonių ir prieskonių mišiniu. Geriausia imti maltos mėsos asorti, kad įdaro skonis būtų įvairus ir sodrus. Jei faršas labai tirštas, įpilkite porą šaukštų šalto sultinio arba vandens.

Vandenį sumaišykite su augaliniu aliejumi, pagal skonį įberkite druskos ir dalimis supilkite persijotus miltus, užminkykite minkštą ir elastingą tešlą. Ją galima 30 minučių padėti į šaldytuvą arba uždengti ir palikti ant stalo.

Tešlą padalijame į porcijas, iškočiojame ritinėlius

. Stalą pabarstome miltais ir iškočiojame plonas tortilijas, dedame įdarą ir formuojame čeburekus, gerai užspaudžiame kraštus.

Kepame keptuvėje augaliniame aliejuje, kol paruduoja

.

Čeburekai iš tokios paprastos tešlos išeis tiesiog tobuli, minkšti, sultingi, su traškia plutele, tiesiog puikus užkandis šeimai pavaišinti.