Norėdami pasigaminti šias mini picas ar pyragėlius su įvairiais priedais, tereikia iš šaldytuvo išsitraukti įvairių maisto likučių ir nusipirkti porą plonų pitos duonos riekelių.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- plonos pitos, 2 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- bulvių, 2 – 3 vnt;
- vyšninių pomidorų, 10 vnt. arba paprastų pomidorų;
- dešra arba dešrelės, kumpis ir kt;
- sūris, 60 g;
- kiaušiniai, 1 – 2 vnt;
- grietinė, 1 valgomasis šaukštas;
- obuolių sidro acto, 1 valgomasis šaukštas;
- šalto vandens, 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas
Svogūnai smulkiai supjaustomi ir marinuojami acte bei vandenyje. Jei neturite obuolių acto, tiks bet koks actas
. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, dešrą supjaustykite plonais griežinėliais
. Kiaušinius su grietine išplakite mikseriu arba panardinamuoju maišytuvu.
Šiuo padažu patepkite plokštainio kraštus, vienoje pusėje sluoksniais dėkite įdarą – dešrą, pomidorus ir tarkuotą sūrį, uždenkite antrąja plokštainio puse, užspauskite kraštus.
Kepimo
skardą patepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite čeburekus, aptepkite likusiu kiaušinių ir grietinės mišiniu
. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 15-20 minučių, tačiau laikas priklauso nuo jūsų orkaitės.
Patiekite čeburekus karštus su grietine arba lydytu sviestu, tiesiog prie arbatos. Jie gaunasi labai skanūs, niekuo nesiskiriantys nuo tų, kuriuos pagaminsite iš minkytos tešlos.
